吸入性肺炎患者可以适量食用兔肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，营养丰富，具有很高的消化率，吸入性肺炎患者食后极易被消化、吸收，且其可保护血管壁，阻止血栓形成，有利于减少肺部疾病并发症的发生，常食兔肉防止有害物质沉积，对人体健康有益，可适量食用。

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤。兔肉性凉，宜在夏季食用，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者应谨慎食用。

吸入性肺炎是指意外吸入酸性物质，如动物脂肪、食物、胃内容物以及其他刺激性液体和挥发性的碳氢化合物后，引起的化学性肺炎。其预防的主要措施为防止食物或胃容物吸入。日常的饮食护理主要包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等；
3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；
4、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免加重病情；
5、忌食兴奋性食物，如咖啡、浓茶，禁烟禁酒。