支气管炎能不能吃海参

支气管炎能不能吃海参

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 海参

海参营养指标(100克含量)

少吃 原因

支气管炎应少吃海参。海参中含有大量的蛋白质，矿物质和维生素，其中含有的胆固醇很低，对人体有很多好处，有止咳的功效。但海参属于海鲜，其本身自带的腥味容易使人上火痰多。因此，支气管炎应该少吃海参。

怎么吃

海参可以炒、炖、熬粥、煮汤等。海参中的蛋白质较高，会加重肾脏负担，因此支气管炎合肾病者，不宜食用。

饮食建议

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要为病毒和细菌的反复感染导致。由于疾病的反复发作，患者的营养消耗较多，故需借助饮食调理促进疾病恢复。
1、补充营养：可适当进食瘦猪肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼及豆制品等；
2、增加维生素：以维生素A、维生素B、维生素C为主，可增强机体抗病能力，辅助减轻肺部炎症，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜、菜花、小白菜及四季豆等；
3、增加铁元素：如蘑菇、黑木耳、芝麻、猪肝、猪血和羊肾等；
4、多饮汤水：以纠正体内失水状态，根据病情需要增加液体摄入量；
5、清淡饮食：以素食为主，即以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油类，如牛肉、核桃、枣、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；
6、少吃生痰食物：如鸡蛋、肥肉、花生等；
7、少吃姜、葱、辣椒、花椒、豆类、山芋、地瓜等食物，以免加重或诱发咳喘；
8、忌饮酒，避免刺激咽喉部，激发咳喘。