痛风能不能吃山楂

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 山楂

山楂营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风患者可以适量吃山楂。山楂中含有花青素，可以在一定程度上降低体内尿酸含量。山楂中还含有较高的热量及胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等，有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿、镇静作用。另外，山楂中嘌呤含量较低，大约为11.67mg/100g，属于低嘌呤食物，因此痛风可以适量吃山楂。

怎么吃

山楂可直接使用、或者榨汁、做汤，但是不可空腹食用。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石。如果胃石长时间不能消化容易引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。