高血脂能不能吃包菜

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 包菜

包菜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血脂患者可以适量可食用包菜。包菜富含钾、钙、铁、磷、叶酸及多种维生素，适量食用有杀菌消炎、促进消化、预防便秘等功效。其中膳食纤维可促进胃肠蠕动、帮助肠道油脂排出，维生素C可有效改善脂类代谢，且包菜中脂肪含量极低（每100g中含脂肪0.2g），是肥胖人士和高血脂患者的理想食物。

怎么吃

包菜可水煮、做汤、爆炒、制成沙拉食用。适宜急火快炒，不宜煮焯、浸烫时间过久，以免损失营养物质。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；
2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；
3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；
5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。