慢性浅表性胃炎能不能吃辣椒

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

慎吃 辣椒

慎吃 原因

慢性浅表性胃炎应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。慢性浅表性胃炎患者不宜食用辛辣刺激性食物,而辣椒辛辣、刺激,食用后容易刺激胃黏膜,导致胃黏膜损伤,加重病情,不利于身体恢复,所以慢性浅表性胃炎患者禁吃辣椒。

怎么吃

辣椒可以生食,也可以炒菜、煮汤,或是调制酱料,每日随正餐食用即可。辣椒可与鸡蛋同食,有利于促进维生素的吸收。

饮食建议

慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病,为消化系统常见病,属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流,或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响,所以应注意日常饮食护理,主要包括:
1、少食多餐,不宜过多过饱,以免增加胃酸分泌;
2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式,忌用煎、炸、烧等;
3、适量进食黄油、奶油,可抑制胃酸分泌;
4、补充富含蛋白质和维生素的食物,如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等;
5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物,如辣椒、红薯、柑橘等。