肠粘连能不能吃大蒜

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

慎吃 大蒜

慎吃 原因

肠粘连患者应谨慎食用大蒜。大蒜含有较为丰富的营养,如蛋白质、矿物质和维生素等,具有杀菌消炎、促进消化的功效。但大蒜含有大蒜素,属于辛辣刺激性食物,肠粘连患者食用后,会加重胃肠道负担。因此对于肠粘连患者而言,应少吃大蒜。

怎么吃

大蒜可生食,也可加入菜肴中作为配菜食用。醋泡生蒜可更好发挥其保健功效,具有止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等作用。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症,可能与遗传相关,此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状,有的伴有不同程度的糖尿病,即可做出初步判断,再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:
1、严禁饮酒,每顿不能过饱,吃七、八分饱即可;
2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;
3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等,但需将粗纤维蔬菜煮软食用,防止增加腹泻;
5、限制食盐摄入量,以免增加胰腺充血水肿,故以淡食为好;
6、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。