高血压能不能吃海贝

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 海贝

宜吃 原因

高血压可以适量食用海贝。海贝属软体动物,肉质鲜美,营养丰富,含有丰富蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等,有健脾和胃、润肠通便等功效。海贝里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,能防治心血管疾病,是防治中老年人慢性病的理想食品。因此高血压患者可以适量食用海贝。

怎么吃

海贝本身极富鲜味,烹制时不宜再加入味精,也不宜多放盐,以免鲜味流失。脾胃虚寒,腹泻便池者不宜食用海贝。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);
2、戒烟限酒,控制体重;
3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。