脂肪肝能不能吃花甲

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 花甲

花甲营养指标(100克含量)

少吃 原因

脂肪肝患者可以适量食用花甲。花甲又叫蛤蜊，具有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，对人体健康有益。脂肪肝是脂肪过度沉积于肝细胞，导致肝细胞损害，可以出现肝功能损害。

怎么吃

花甲的吃法包括香爆花甲、炒花甲、蒜茸剁椒花甲、葱姜炒花甲、蒜蓉炒花甲、豉汁花甲、辣酒炒花甲，脂肪肝患者可选择葱姜炒花甲、蒜蓉炒花甲，避免油腻、辛辣。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。