宫颈癌可以适量吃海胆。海胆不仅是一种美味海鲜，还是一种贵重的中药材，主要食用部位为海胆黄，海胆黄的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。同时，海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长的作用。因此，宫颈癌患者适量食用海胆，可以起到辅助食疗的作用。

海胆可以直接作为刺身生食，也可以凉拌或入汤食用，海胆多刺，处理时需小心不要被刺伤。海胆死后极易变质，因此不宜食用死海胆。

宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素有关。采用以手术和放疗为主、化疗为辅的综合治疗方案。宫颈癌患者在饮食方面需注意以下事项。
1、多食具有增强免疫功能的食品，如山药、惫茁仁、海参、香菇、甲鱼等；
2、多吃高蛋白、高热量的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆等；
3、有出血倾向的患者，多食用能够加强凝血功能的芥菜、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、藕粉、蓟菜、海参、蚕豆等食物；
4、有水肿的患者，饮食中宜选用葛芭、赤小豆、雪菜、鲤鱼、蛤、椰子浆等；
5、忌食肥腻甘醇、辛辣刺激、油煎烤炸的食物，以免导致患者出血。