慢性浅表性胃炎患者应少吃油条。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质等营养物质。慢性浅表性胃炎患者平时应少吃油腻、难消化的食物，以免加重胃肠道的负担。而油条属于油炸食品，不利于消化，所以慢性浅表性胃炎患者平时应少吃。

油条可直接食用，随餐食用即可。油条没有特殊的食物禁忌，可与大多数食物同食。但是油条属于油炸食品，不宜过多食用。

慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响，所以应注意日常饮食护理，主要包括：
1、少食多餐，不宜过多过饱，以免增加胃酸分泌；
2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式，忌用煎、炸、烧等；
3、适量进食黄油、奶油，可抑制胃酸分泌；
4、补充富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等；
5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物，如辣椒、红薯、柑橘等。