动脉粥样硬化能不能吃甜甜圈

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 甜甜圈

少吃 原因

动脉粥样硬化患者应少吃甜甜圈。甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,能提供人体所需要的基本能量,但糖跟脂肪含量较高,动脉粥样硬化患者尽量少吃为好。

怎么吃

甜甜圈可以搭配牛奶当早餐食用,可以在餐后当零食食用,可以作为下午茶的甜点食用,可以放入粥中搅拌食用,还可以搭配水果食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等,根据累及动脉不同,可有不同表现及并发症,如心肌梗死,脑缺血,肾功能不全等,临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃植物蛋白,如豆类及豆制品,多吃复合碳水化合物,如淀粉,少吃单纯碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;
2、多吃富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果等;
3、多吃高纤维素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;
4、低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,对动脉粥样硬化可带来不利影响;
5、忌吃高胆固醇食物,如鸭蛋、猪肝、肥肉等。