水痘患者可以适量喝牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质、脂质、钙等营养物质，且具有强劲壮骨，增强免疫力，美容颜颜的功效。因牛奶好消化，易吸收，水痘患者适量食用可以补充身体所需的营养物质，增强机体抵抗力。且牛奶能改善皮肤细胞活性，促进细胞新陈代谢，消除因皮疹色素沉着形成的瘢痕，有利于患者身体恢复。故而可以适量食用。

煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加，加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素；适量喝牛奶对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。