咳嗽能不能吃平菇

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 平菇

平菇营养指标(100克含量)

宜吃 原因

咳嗽可以适量食用平菇。平菇是一种日常食用较普通的菌类。平菇含有较丰富的营养物质，含有蛋白质、各种氨基酸、矿物质以及多种维生素、微量元素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。咳嗽患者适量食用，可起到增加营养物质，补充微量元素的作用。

怎么吃

平菇可炒、炖、涮火锅。建议食用新鲜的平菇。平菇不宜与驴肉同食，易引发心绞痛；且不宜与牡蛎同食，影响营养吸收。

饮食建议

咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；
4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；
5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。
咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。