颅内感染患者可以适量吃纸皮核桃。纸皮核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙等矿物质。颅内感染主要表现为头痛、精神异常、智力障碍等症状。而纸皮核桃中含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，适量食用可以促进大脑的营养补充，有助于颅内感染患者的恢复。

纸皮核桃可直接食用，也可在炒菜中添加或者制成糕点等。可随餐食用，或两餐中间食用。宜与芝麻同食，可改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

颅内感染主要有脑膜炎、脑炎、脑脓肿等，可表现为意识障碍、偏瘫、失语、癫痫、头痛、恶心等症状。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、加强营养，多食物高蛋白食物，如肉类、蛋类、奶类以及各种新鲜蔬菜和水果等，增强身体抗疾病能力；
2、宜吃降低颅内压的食物，如海带含有大量甘露醇，具有脱水降低颅内压的作用；
3、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；
4、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等。