感冒能不能吃鸡翅

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 鸡翅

鸡翅营养指标(100克含量)

少吃 原因

感冒应少吃鸡翅。鸡翅含有大量的成胶原、弹性蛋白及大量的维生素A。适量食用对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。感冒时应多喝水,多吃清淡的食物,少吃荤腥。鸡翅为高脂肪、高油腻的食物,感冒患者应少吃。

怎么吃

鸡翅可炒食、炖食、油炸,随餐食用,油炸食品热量较高,不建议患者食用。烹调翅膀时应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道;成胶原等有效成分也必须以长时间烧煮才可溶化。

饮食建议

感冒又称伤风,可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起,临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外,还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗,其中饮食调理如下:
1、以清淡少盐、易消化食物为主,多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜;
2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物;
3、避免进食咸寒食物,以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状,尤其风寒型感冒患者需忌食;
4、避免进食甜腻食物,如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等,以免使痰湿滋生,咳嗽、咳痰症状迁延难愈;
5、避免进食辛辣食物,如辣椒、胡椒粉、芥末等,以免伤气灼津,助火生痰,使痰液不易咳出,风热型感冒患者需忌食;
6、避免饮用易使神经兴奋的饮品,如酒、浓茶、咖啡等,会增加患者的能量和营养素消耗,使抵抗力下降,且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用,不利于疾病恢复。