脑动静脉瘘患者可以适量吃小麦。小麦中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素及钙、镁、铁、钾等营养成分，具有养心安神、调理肠胃、缓解精神压力等功效。脑动静脉瘘患者食用后，对病情无不利的影响。因此对于脑动静脉瘘患者而言，可以适量食用小麦。

小麦可煎汤，煮粥，或制成面食食用。对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食；对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。

脑动静脉瘘指在脑部形成的动静脉间异常通道，分为先天性和后天性两种，后天性脑动静脉瘘由外伤引起。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃清淡易消化的食物，特别是新鲜蔬菜和水果，同时注意多喝水；
2、忌食海鲜、牛肉、羊肉等食物，同时包括酒和咖啡、香菜等，这些都很容易会引起肾动静脉瘘复发；
3、不宜吃补品、补药以及巧克力，会使肾的负担加重，加重病情；
4、宜吃利尿的食物，如红豆薏米粥、西瓜、冬瓜、绿豆等。