乳腺增生能不能吃溜鱼

付娜副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院乳腺科

少吃 溜鱼

少吃 原因

乳腺增生应少吃溜鱼。溜鱼是一道多油、多糖的菜肴,将鱼炸熟后浇覆糖醋汁即成。鱼肉中含有丰富的多价不饱和脂肪酸,高温油炸后使其被氧化而造成营养流失。溜鱼中含有较多反式脂肪酸和糖分,过量食用后会加速体内脂肪堆积,促进雌激素分泌,扰乱内分泌平衡,可诱发或加重乳腺增生患者乳房胀痛及不适感。

怎么吃

溜鱼为家常菜,可佐餐食用。由于其经油炸制作,油脂含量较高,故肥胖人群、老人、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病患者应慎吃。

饮食建议

乳腺增生是女性最常见的乳房疾病,该病的发病率呈逐渐上升的趋势。日常的饮食对病情能否快速恢复也有着很大的影响,因此对于乳腺增生患者来说一定要注意科学饮食,具体如下:
1、低脂饮食,防止肥胖:摄入过高的脂肪和动物蛋白及饮食无节制造成的肥胖会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生。日常应少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品,要多吃蔬菜、水果、谷物杂粮;
2、减少咖啡、可可、巧克力等的摄入:这类食物中含有大量的黄嘌呤,会促使乳腺增生,因此,应少吃这类食品;
3、减少刺激性食物的摄入:谨慎食用辛辣刺激性调味品或食物,如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒;
4、减少快餐食品的摄入:汉堡、薯条、炸鸡腿等通常含有大量的盐分,过量食用不仅不利于乳腺增生的治疗,还有可能会导致增生症状加重。
乳腺增生患者可以坚持三餐定时定量,坚持多样化饮食,控制七分饱。如果胸痛、胸部肿块等情况发生时,及时到医院就诊。