鼻息肉可以适量吃西红柿。西红柿中维生素C的含量大约相当于西瓜的10倍，而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。鼻息肉患者适量进食西红柿可以提高人体免疫力，有助于控制病情。因此，鼻息肉可以适量吃西红柿。

西红柿可炒食、可炖食、可生吃，亦可凉拌，作为沙拉食用。烹饪西红柿时，不宜长期高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。

鼻息肉是赘生于鼻腔或鼻窦黏膜上突出于鼻腔黏膜表面的增生组织团，主要临床表现为鼻阻塞或鼻分泌物增多，伴有面部疼痛或肿胀感，嗅觉减退或丧失。鼻息肉不仅会引起心、肺等脏器功能的损害，部分还会发生恶变，少数巨大息肉还可引起侵袭性并发症，需引起重视。鼻息肉的饮食原则如下：
1、多吃蔬菜、水果等食物，如苹果、西红柿、黄瓜等；
2、少吃油腻肥厚之物，如肥肉、动物内脏等，烹调方法应以炖煮为主，少煎炸；
3、忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等；
4、戒除烟酒，勿暴饮暴食。