咽部异物能不能吃辣椒

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

慎吃 辣椒

慎吃 原因

咽部异物患者应谨慎食用辣椒。辣椒含有丰富的维生素、类胡萝卜素及各种矿物质等营养成分,有增强机体免疫力的功效。但辣椒属于辛辣之物,过量食用后会使体内的内分泌出现失调状态。且辣椒中含有大量的辣椒素,咽部异物患者食用后可以刺激胃肠道的分泌,损伤胃黏膜,影响消化和吸收,导致症状加重。因此对于咽部异物患者而言,应谨慎食用辣椒。

怎么吃

辣椒可煮、可烤、可炒食,也可做成辣椒酱食用。但不宜空腹食用,且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食,宜与猪肝、苦瓜同食。另外,眼部疾病、肠胃不佳者应忌食。

饮食建议

口咽及喉咽部异物,多属经口进入的尖锐细长物品,如鱼刺、麦芒、竹丝等,可刺入扁桃体、咽侧壁、舌根或会厌谷等处。较大异物常停留于梨状窝。尖锐异物可能刺透并穿过咽黏膜,埋藏于咽后壁,引起继发感染,甚至酿成脓肿。咽部异物是耳鼻喉科常见急症之一,需及时处理,饮食需注意以下几点:
1、异物取出后逐步予以流质、半流质、普通饮食;
2、饮食应清淡、易消化、富含营养,不宜进食辛辣刺激、油腻的食物;
3、若咽部异物未取出,不宜进食,尤其忌用饭团吞下,以免使鱼刺等尖锐异物刺入咽喉;
4、食物应细软温热,不宜食用过硬、过冷的食物;
5、进食时不要讲话,尤其是吃鱼类等多刺多骨的食物时;
6、异物取出后,暂时少讲话,也不宜立即进食。