副耳能不能吃蘑菇

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

宜吃 蘑菇

宜吃 原因

副耳患者可以适量食用蘑菇,蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素D、胡萝卜素等营养成分,副耳患者可正常饮食,但要注意营养均衡。恢复期患者应多吃蛋白及维生素含量丰富的食物,适量食用蘑菇可提高患者的抵抗力,增强抗病能力,有利于患者身体恢复。

怎么吃

蘑菇可炒食、可煲汤;可炖肉或炖鸡吃,能益气补气、增加抵抗力;腹泻的人、有肠胃疾病的人不宜食用蘑菇,会加重病情。蘑菇里面的成分在高温下容易产生有害物质,所以蘑菇不要长时间炖煮,最好在快出锅时加入;蘑菇后面的褶皱内容易藏污纳垢,所以在烹饪前一定要冲洗干净。

饮食建议

副耳是指除正常耳廓外,在耳屏前方或在颊部、颈部又有皮肤色泽正常之皮赘突起,大小和数目形态多样,内可触及软骨,常伴有其他颌面畸形。该病可影响面部外观,对患者心理造成不良影响,因此需要积极治疗。另外,患者饮食上应注意以下几方面:
1、术后给予清淡、易消化的流质饮食,如牛奶、米汤等,再逐步过渡至半流质、普通饮食;
2、术后多食促进伤口愈合的食物,如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等;
3、忌吃坚硬难咬的食物,如花生仁、开心果、西瓜子、骨头、油炸类食物等;
4、忌食鱼腥发物,如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等;
5、多吃富含维生素的食物,可以提高身体的免疫力,满足身体对营养的需要。