大咯血患者应谨慎食用孜然粉。孜然粉中含有生物碱、黄酮、甙类、皂甙、脂肪、蛋白质等成分。孜然粉作为调味品，属于热性食材，容易造成上火的症状，可加重患者咯血的症状，不利于疾病的恢复，所以大咯血患者平时应谨慎食用。

孜然粉可在烹饪时添加，每日随餐食用即可。但要注意控制食用量，不宜食用过多。宜与牛羊肉同食，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。

大咯血是指1次咯血量超过100ml，或24h内咯血量超过600ml以上，90%以上来源于支气管动脉。常见病因依次为肺结核、支气管扩张、肺脓肿、肺癌等，需与呕血相鉴别。对于症状较重的患者应暂时禁食，而症状较轻的患者则需注意以下事项：
1、宜少量进食温凉的流质或半流质且富含营养、易于消化的饮食，如米汤、粥等；
2、禁食热、辛、辣等刺激性食物，如辣椒、生姜、韭菜等；
3、避免饮用浓茶、咖啡、酒等刺激性饮料；
4、多饮水，多食富含纤维素的食物，如玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜等，以保持大便通畅。