颅内动静脉畸形患者可以适量吃螺蛳。螺蛳富含蛋白质和人体必需的氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质，是高蛋白、低脂肪的食物，具有清热、利水、明目等功效。螺蛳富含蛋白质，可以维持钾钠平衡，消除水肿、控制血压。颅内动静脉畸形患者适量食用螺蛳，可预防血压升高，对病情有利。

螺蛳洗干净后可炒、蒸、煮、烧、酱等方式来食用，但不宜过量食用。且不宜与牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉同食。

颅内动静脉畸形是发生于颅内的一团发育异常的病理脑血管。可表现为头痛、癫痫发作、失语、视野缺损等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、良好饮食习惯，清淡饮食，合理搭配蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等；
2、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等；
3、低脂肪饮食，尤其富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物应忌食，如动物油脂、动物肝脏、蛋黄、奶油等；
4、多吃些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类等。