胃溃疡应谨慎进食柠檬。柠檬富含维生素C、果胶、糖类、矿物质、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等，具有生津止渴、开胃提神、美白养肤等功效。因柠檬富含果酸，食之会使胃酸增多，对胃黏膜造成不良刺激，继而加重胃溃疡。因此，胃溃疡患者不宜食用柠檬。

柠檬可榨汁，可做甜汤或甜点食用，还可用于烹菜及去腥异味等。柠檬不能和海味、牛奶、胡萝卜同食，破坏营养，且易造成胃肠不适。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。