心肌梗死患者可以适量吃薏仁米。薏仁米的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素B1、维生素B2等物质，有祛风湿、强筋骨、利尿、消水肿等功效，对于脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱人群不适宜食用。如果心梗患者不合并上述情况，则可以适量食用。

薏仁米可以煮粥、酿酒，磨成粉状搭配其它谷物作为代餐食用，搭配荷叶、生山楂、橘皮研磨成粉末用于冲饮；也可搭配红枣枸杞、小米煮粥食用。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。