肝硬化能不能吃虾仁

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 虾仁

虾仁营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化应适量吃虾仁。虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质松软，易于消化，为人体提供多种所必需的营养物质，但过多蛋白质的摄入会加重肝脏的代谢负担，甚至可能引起肝昏迷。因此，肝硬化应适量吃虾仁。

怎么吃

虾仁可炒食、熬粥、炖汤等。过敏体质不宜食用虾仁，因为虾仁为海鲜食物，含有一些物质容易引起过敏现象，皮肤可出现瘙痒等症状。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。