高血压能不能吃粽子

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 粽子

粽子营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血压患者应少吃粽子。粽子主要是由糯米作为主料，最常见的是肉粽和豆沙粽。粽子所含热量较高，其中红枣、豆沙棕含糖量较高。肉粽脂肪含量较高，高血压患者如过量食用，可增进血液黏稠度，易加重心脏负担和缺血水平，诱发血压大幅度波动，故高血压患者尽量少吃粽子。

怎么吃

粽子一定要熟透方可食用。老年人和儿童不宜多食。心血管疾病患者、糖尿病、胃病和肠道疾病患者建议少吃或不吃。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；
2、戒烟限酒，控制体重；
3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。