尿结石能不能吃羊肉

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

慎吃 羊肉

慎吃 原因

尿结石应谨慎食用羊肉。羊肉中嘌呤含量较高,此种物质易分解成尿酸,而尿酸是形成结石的成分之一。此外,羊肉中含有大量的蛋白质和磷酸盐,可使尿液中尿酸盐和磷酸盐的浓度升高,造成过多的盐分析出,从而易形成结石,因此尿结石患者应谨慎食用羊肉。

怎么吃

羊肉可和冬瓜、粉丝或白萝卜炖汤,还可做红焖、孜然及葱爆羊肉,同时还可放在火锅里或做成馅包饺子食用。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一,以男性较为多发,常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等,以膀胱部位多见,也可发生于尿道憩室内,临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤,其生成与饮食有一定关联,故患者除接受正规治疗外,还应注意膳食结构调整,以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入,如谷类、薯类、新鲜蔬菜等,可降低尿液中的尿酸水平;
2、增加含钙食物摄入,如鱼虾、牛奶等,但不建议直接服用含有钙剂的药物;
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物,不利于控制病情,且有可能导致病情发作或诱发并发症;
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等,以免加重肾脏负担,甚至诱发肾积水及尿毒症。