腹泻患者可以适量吃红枣。红枣又名大枣，味甘性温，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素及氨基酸等营养成分，具有补中益气、养血安神的功效。腹泻患者适量吃红枣不会对其病情造成其他不利影响。因此，腹泻可以适量吃红枣。

红枣可生吃，可搭配银耳、莲子、山药等煮食，还可制成枣干、枣泥、枣酱、枣罐头、枣茶、枣糕等食用。红枣忌与大葱同食，易导致消化不良。

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。