头晕可以适量吃土豆丝。土豆丝中含有蛋白质、氨基酸、钾等营养元素，具有和胃、调中、健脾、益气、降糖、降脂、增强免疫力等功效，有一定的药用作用，其脂肪含量低，有益于人体健康，适量食用不会对头晕患者造成不良影响。因此，头晕可以适量吃土豆丝。

土豆丝可以炒食，可以凉拌食用，还可以将土豆丝与鸡蛋混合做成饼食用。土豆丝不宜与柿子一起吃，难以消化。

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：
1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。