肠粘连能不能吃猪肉

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

宜吃 猪肉

宜吃 原因

肠粘连患者可以适量吃猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质,具有补肾养血、滋阴润燥等功效。肠粘连患者可以适量食用,但患者不宜吃肥肉,应选择食用瘦肉,这样既能补充人体对于蛋白质及微量元素的需求,又能提高身体免疫力。因此对于肠粘连患者而言,可以适量食用。

怎么吃

猪肉可煮、炖、烤、煎、炒食等,但不宜空腹食用,且不宜过量食用。烹饪前不宜用热水浸洗猪肉 ,烹饪时不宜烧煮过度。猪肉不宜与大豆、虾、茶同食。外感患者应忌食。

饮食建议

肠粘连指各种原因引起的肠管与肠管之间、肠管与腹膜之间、肠管与腹腔内脏器之间发生的不正常黏附。粘连的形成除了先天原因之外,不外乎损伤或炎症两种因素。肠粘连是一种顽疾,需要患者进行良好的自我保护,主要包括两方面:注意饮食禁忌和注意治疗效果。其中饮食禁忌如下:
1、少食多餐,切忌暴饮暴食,每餐后都要俯卧一小时;
2、不宜食用硬食、黏食以及纤维丰富的食物,如糯米、粗粮等;
3、忌食生冷食物,如冷饮、雪糕等;
4、避免进食不易消化及易产气的食物,如红薯、红豆、土豆、芋头等;
5、饮食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的软食和流食,如粥、馒头、奶类、豆浆等。