咖啡斑患者可以适量吃面酱。面酱中含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、脂肪酶、果胶酶、纤维素酶等营养元素。面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加可食性，具有开胃助食的功效。所以咖啡斑患者可以适量食用，促进营养的吸收，增加身体的抵抗力，促进疾病的恢复。

面酱可以在炒菜中作为调料添加，或者蘸着吃，还可做炸酱用。每日随餐食用即可。面酱可与大多数食物同食，没有特殊忌口的食物。

咖啡斑又称咖啡牛奶斑，颜色类似咖啡与牛奶混合后的颜色，是较为常见的色素沉着性皮肤病。患者可有大小不一的浅褐色、棕褐色甚至暗褐色色斑，多见于躯干部，不会自行消褪。该病在在治疗后数月可能会再次复发，需注意日常护理，预防复发，具体饮食原则如下：
1、正常饮食，注意营养均衡，多吃富含维生素C的食物，如柠檬、柑橘等；
2、在治疗期间禁食感光性食品，如芹菜、韭菜、香菜等，也避免服用感光性药品；
3、避免辛辣刺激性食物，少吃咸的食物；
4、戒烟酒，避免食用促进面部色素沉着的食物，如酱油、可乐、咖啡等。