耳真菌病患者应谨慎食用黄鱼。黄鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、尼克酸及磷、碘等矿物质。但是黄鱼属于发物，易加重耳真菌病患者外耳道发痒、疼痛、流脓的症状。并且黄鱼属于酸性食物，适合真菌大量的繁殖，加重病情，不利于患者的恢复，所以耳真菌病患者应谨慎食用。

黄鱼有炖食、煎食等多种烹饪方法。每日随餐食用即可。宜与豆腐同食，可提高人体对钙的吸收率；还可与苔菜同食，有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。

耳真菌病又称外耳道真菌病，是外耳道的真菌感染性疾病，可导致外耳道皮肤充血、肿胀、表现轻度糜烂或有少量渗血。除了保持外耳道干燥，戒除挖耳习惯，合理使用抗生素及激素等，还应注意饮食调节，具体如下：
1、日常需多进食新鲜蔬菜水果，术后给予营养丰富、清淡易消化、富含维生素及蛋白质的半流质饮食或软食，避免过硬等刺激性食物；
2、多吃蔬菜、水果，如马蹄、莲藕、西红柿、苹果、提子、菠菜、雪梨等；
3、忌酒类和辛辣食品，如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、姜、咖喱等；
4、避免食用有较强变应原性食物，如虾蟹、羊肉等，以免引起炎症反复出现。