慢阻肺能不能吃猪皮

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 猪皮

猪皮营养指标(100克含量)

宜吃 原因

慢阻肺可以适量吃猪皮。慢阻肺不宜进食偏热性的食物,以免助热生痰,进而加重病情,而猪皮味甘、性凉,且其蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均较高,可补充营养,提高机体免疫力,有滋阴补虚、清热利咽、清降肺气的功效,适量食用可缓解慢阻肺的咳喘、咳痰等症状,故建议食用。

怎么吃

猪皮可炒食,可凉拌,也可煲汤。猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;外感咽痛、体寒下利者应谨慎食用。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病,以不完全可逆的气流受限为特点。目前,公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下,慢阻肺患者往往会合并有营养不良,且气道阻塞越严重,营养不良的发生率越高,所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡,同时以清淡易消化的食物为主,避免油腻;
2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;
3、多吃一些富含纤维素的食物,如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等,避免出现便秘,导致慢阻肺症状的加重;
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上,少食多餐,避免每餐吃得过饱。