流行性腮腺炎应谨慎食用辣。流行性腮腺炎患者由热毒引起自身发病，以腮腺部疼痛、肿大为主要特点，进食应以较为温和的流食或者半流食为主，应避免食用辛辣之物，以免引起发炎之处病情加重，使得疼痛难耐，不利于病情恢复，故而应谨慎食用辣的食物。

辣可用于炒、拌、炝，做泡菜等做配料的方式进行食用，可以在两餐之间食用为宜，不建议单独食用过多量的辣性食物。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：
1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；
2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；
3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；
4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；
6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。