胃溃疡患者应少吃柑橘。柑橘含有维生素C、膳食纤维、果胶、果酸及柑橘苷等，具有生津止咳、润肺化痰、保肝明目、降压降脂等功效。因柑橘含有较多果酸，过多食用会使胃酸增多，对胃黏膜造成不良刺激而加重胃溃疡。因此，胃溃疡患者应少吃柑橘。

柑橘可直接生吃，可榨汁，可制成柑橘果酱或罐头食用。柑橘与萝卜不可以同时吃，会导致甲状腺肿。柑橘不宜与牛奶同食，会造成肠胃不适。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。