慢性萎缩性胃炎能不能吃南瓜

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

宜吃 南瓜

宜吃 原因

慢性萎缩性胃炎患者可以适量吃南瓜。南瓜中含有氨基酸、多糖、类胡萝卜素、果胶、矿质元素。南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。并且南瓜还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。而慢性萎缩性胃炎就是胃黏膜的损伤,胃酸分泌减少而造成的疾病,所以患者可以适量食用南瓜。

怎么吃

南瓜可蒸、煮、炖、炒,也可做成甜点食用,如南瓜饼等。南瓜宜与莲子、薏米、大麦同食,但不宜与带鱼同食,以免出现中毒现象。另外,南瓜适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

饮食建议

慢性萎缩性胃炎是一种胃黏膜的慢性炎症,常表现为上腹部隐痛、胀满、嗳气、食欲不振或消瘦等症状。除药物治疗外,规律的饮食习惯是治疗慢性萎缩性胃炎的重要一点,主要包括:
1、禁食生冷、辛辣刺激的食物,如冰激凌、辣椒、芥末等;同时戒烟戒酒;
2、避免饮用咖啡和浓茶水;
3、以清淡饮食为主,多吃富含营养且易消化的食物,如粥、稀饭、嫩青菜、骨汤等,利于胃的康复;
4、多食富含维生素的蔬菜水果,如苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等;
5、避免食用熏制、腌制的食物,如熏肉、腊肠、咸菜、咸鱼、酸菜等。