大叶性肺炎能不能吃奶酪

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 奶酪

少吃 原因

大叶性肺炎患者应少吃奶酪。奶酪制品浓缩了牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,味道香甜可口,大叶性肺炎患者适量食用可及时补充身体所需的营养物质,但奶酪过甜,患者食用后容易刺激唾液腺分泌,使痰液增多,加重咳痰症状,不利于患者的病情恢复,故而应少吃。

怎么吃

除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。一般人群均可食用,减肥人群应少食用。

饮食建议

大叶性肺炎是呼吸系统的一种多发病,是由肺炎双球菌感染而引起的肺部急性炎症。起病急骤、寒战、高热、胸痛、咳嗽、咳铁锈色痰。对于大叶性肺炎的治疗可进行加强护理和支持疗法、抗菌药物治疗。其中饮食护理主要包括:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质,如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等,增加机体免疫力;
4、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿;
5、忌食兴奋性食物,如咖啡、浓茶,以免降低支气管的排出功能,使痰液积聚,同时禁烟禁酒。