慢性咳嗽患者应少吃胡椒。胡椒含有挥发性油、粗蛋白、胡椒碱等成分，为生活中常用的一种调味品。中医认为，胡椒性热，为辛辣之品，能生痰助火，会使慢性咳嗽患者的咳嗽、咳痰症状加重，不利于患者病情的康复，故而应少吃。

胡椒常作为调味品食用，在炒菜或者煲汤时加入少许会使味道更加鲜美，且能去除腥味，增加食欲。由于胡椒性辛温，易引起上火，患有消化道溃疡及咽喉炎症、痔疮的人群，应谨慎食用，一次不宜食用过多，否则容易损伤到肺。

慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；
4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；
5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。