丙肝能不能吃菠菜

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 菠菜

菠菜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

丙肝可以适量吃菠菜。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、蛋白质、叶酸以及多种矿物质。菠菜所含的胡萝卜素，可在人体内转变成维生素A，维护正常视力和上皮细胞的健康，增加抗病能力，因此丙肝患者可以适量食用菠菜。

怎么吃

菠菜可炒食、拌食或者煲汤食用。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多，且菠菜不宜与豆腐、牛奶同食，易影响体内钙质的吸收。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
5、因体内铁的含量过高，可降低患者对干扰素的反应能力，故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物，如动物肝脏等。