甲状腺患者可以适量吃毛肚。甲状腺炎是由于免疫功能紊乱引起的一种免疫性炎症，饮食以增强患者体质，增强免疫功能为主。毛肚含蛋白质、脂肪及各种矿物质，具有补益脾胃、补气养血等功效，可补益身体，提高患者抗病能力，有利于疾病恢复，故甲状腺患者可以适量吃毛肚。

毛肚可以炒食、卤制、红烧、煮食等，忌用辛辣、刺激性调味品。痰热燥气、消化不良患者慎食牛肚。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。