过敏性紫癜患者可以适量吃蒜苔。蒜苔含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥；含有胡萝卜素、烟酸等物质，具有补中益气的功效，可以调和脾胃；含有维生素C，可减低毛细血管通透性和脆性。过敏性紫癜患者若对其无过敏反应，可以适量食用。

蒜苔可炒、煮、蒸等，但不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。且不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。蒜苔适宜高血压、高血脂患者食用。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。