肺结核可以适量吃瓜子。瓜子含有丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸、磷脂、β-谷固醇等甾醇；瓜子还含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等，具有延缓衰老、提高免疫力等功效。瓜子性平，脂肪含量很高，但是多为不饱和脂肪酸。因此，肺结核患者可以适量吃瓜子。

瓜子可以直接食用，在炒制的时候可以做成不同口味。由于瓜子在加工过程中为了提升口味，加入了大量的味精和食盐，容易在大量食用后因口渴而饮水，因此不建议大量食用，尤其是晚上。

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。