咽喉炎能不能吃胡椒

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

慎吃 胡椒

慎吃 原因

咽喉炎患者应谨慎食用胡椒。胡椒中主要含有胡椒碱,同时还兼有芳香油、粗蛋白、粗脂肪等物质。咽喉炎患者忌吃刺激喉部黏膜的食物,而胡椒中的芳香油有刺激性,易加重黏膜充血、干痒等症状,所以患者平时应谨慎食用,以免不利于疾病的恢复。

怎么吃

胡椒可在日常烹饪中添加。每日随餐食用即可。可与大部分食物同食。但是一次性不要食用过多的胡椒,否则会损害到肺。

饮食建议

咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。患者可有声音嘶哑、咽喉部分泌物增加,咽喉部常有不适感,如刺痛、烧灼感、异物感、干燥感等。该病可影响发声,导致声音嘶哑,影响正常生活和工作,可进行饮食调理,具体如下:
1、宜清淡饮食,食物应细软、易消化,避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物;
2、宜多食用富含维生素的食物,可适当进食清喉利咽的食物,如枇杷、雪梨等;
3、平时要多喝水,可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝,如花旗参、罗汉果、陈皮、麦冬等泡水代茶喝;
4、尽量多食用维生素C较多的食物,比如苹果、香橙、西红柿等。