过敏性紫癜患者可以适量吃香菇。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质。其中的香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高机体免疫功能。过敏性紫癜患者若对香菇无过敏反应，适量食用后有助于提高抗病能力，以及补充因贫血所缺失的营养物质。因此，对于过敏性紫癜患者而言，可以适量食用香菇。

香菇可煮食，可炒食，可熬粥，宜与鲑鱼同食，有提高免疫力、降血糖、血脂的功效。宜与葱同食，有降低血脂、促进血液循环的功效。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。