慢阻肺能不能吃蒜

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

少吃 蒜

蒜营养指标(100克含量)

少吃 原因

慢阻肺应少吃蒜。蒜中含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，常吃蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。但蒜味辛，含有一种有机硫化物成分，有一定的刺激性，慢阻肺患者食用后易引发咳嗽，加重病情，故应少吃蒜。

怎么吃

蒜可捣碎、剁成蒜蓉或蒜泥，当辅料拌菜吃；可炒菜时用于调味。服用药物期间，不适宜吃大蒜，容易出现副作用，并导致药物失效。

饮食建议

慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病，以不完全可逆的气流受限为特点。目前，公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下，慢阻肺患者往往会合并有营养不良，且气道阻塞越严重，营养不良的发生率越高，所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡，同时以清淡易消化的食物为主，避免油腻；
2、补充优质蛋白质，选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等；
3、多吃一些富含纤维素的食物，如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等，避免出现便秘，导致慢阻肺症状的加重；
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上，少食多餐，避免每餐吃得过饱。