接触性皮炎能不能吃菠菜

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 菠菜

宜吃 原因

接触性皮炎患者可以适量吃菠菜。菠菜含有多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质,具有补血止血、降压、助消化、滋阴平肝等功效。菠菜中含有的维生素C、维生素E以及叶酸,可以预防口角溃疡、舌炎、皮炎等症状。因此对于接触性皮炎患者而言,可以适量食用菠菜。

怎么吃

菠菜可炒食、可煮、可熬粥。菠菜稍煮即可,不宜煮老,且三餐均可食用。另外,菠菜宜与胡萝卜、猪肝、鸡蛋同食,但肾炎和肾结石者应慎食。

饮食建议

接触性皮炎是皮肤或黏膜单次或多次接触外源性物质后,在接触部位甚至以外的部位发生的炎症性反应,表现为红斑、肿胀、丘疹、水疱甚至大疱。若接触性皮炎没有及时得到有效的治疗,长期抓挠造成皮肤破损,或水泡破溃,容易引起感染。因此,该病需积极治疗,同时注意如下饮食原则:
1、正常饮食即可,但需注意饮食清淡、易消化;
2、少吃肥厚油腻的食物,如肥肉、动物内脏类食物;
3、避免食用辛辣刺激性食物,也不宜饮用浓茶、咖啡以及酒精类饮品;
4、可多食用富含维生素的食物,但不宜食用光敏性食物,如香菜、红豆等。