宫颈癌可以适量吃豆芽。豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高，豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素，常吃豆芽有健脑、抗疲劳的作用，还可清热利湿、消肿除痹。而宫颈癌多由气血瘀滞、痰湿凝聚所致，因此，适量进食豆芽有利于宫颈癌患者的恢复。

豆芽可炒食，也可以焯水后凉拌食用。但豆芽不宜与猪肝同食；豆芽下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，以更好的保存水分及维生素C。

宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素有关。采用以手术和放疗为主、化疗为辅的综合治疗方案。宫颈癌患者在饮食方面需注意以下事项。
1、多食具有增强免疫功能的食品，如山药、惫茁仁、海参、香菇、甲鱼等；
2、多吃高蛋白、高热量的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆等；
3、有出血倾向的患者，多食用能够加强凝血功能的芥菜、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、藕粉、蓟菜、海参、蚕豆等食物；
4、有水肿的患者，饮食中宜选用葛芭、赤小豆、雪菜、鲤鱼、蛤、椰子浆等；
5、忌食肥腻甘醇、辛辣刺激、油煎烤炸的食物，以免导致患者出血。