减肥能不能吃坚果

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 坚果

宜吃 原因

减肥可以适量吃坚果。坚果富含膳食纤维,膳食纤维是一种多糖,可以促进肠道蠕动,加快肠道的食物通过,不易被胃肠道吸收,所以吃坚果很有饱腹感。坚果中含有很多活性物质,这些物质可以促进代谢,具有一定的减肥功效。坚果中还有微量元素及一些身体必备的维生素,比如维生素E,可以延缓衰老等。因此,减肥可以适量吃坚果。

怎么吃

坚果可直接食用,也可搭配酸奶、麦片、水果等一同食用,建议尽量选择烘干的坚果,烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分,而且比油炸的坚果所含的热量低。

饮食建议

减肥是指依据某种的科学方法(科学饮食和适量运动),达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样,但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点:
1、多吃粗粮:粗粮富含膳食纤维,既能产生饱腹感,减少食欲,又能促进胃肠蠕动,利于消化;
2、少吃油炸、零食等高热量食物;
3、饮水以白开水为主:白开水能帮助身体排毒,进一步增强身体代谢能力;
4、饮食清淡:过咸、过甜的食物可促进脂肪生长,并且造成身体水肿状态;
5、少食多餐:每餐只吃八分饱,可以减轻肠胃负担,同时注意晚上8点之后避免进食。
减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食,同时要注意定时、不可滥吃。