慢性额窦炎患者可以适量吃马齿苋。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素E、胡萝卜素及钙等营养物质。马齿苋性寒、味甘酸，入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒、散血消肿、除尘杀菌、消炎止痛。所以慢性额窦炎患者可以适量食用马齿苋，有利于炎症的消退，促进疾病的恢复。

马齿苋可以凉拌、煲汤、炒食等。每日随餐食用即可。宜与冬瓜同食，有清热、利尿、通淋之功效，还可与大米同食，具有清热解毒、健脾养胃的功效。

慢性额窦炎多为急性额窦炎发展所致，急性额窦炎未能及时处理或治疗不当，使黏膜严重破坏，失去正常功能，可变为慢性额窦炎。患者可出现食欲不振、烦躁不安、畏寒发热、便秘、失眠、精神萎靡等症状。慢性疾病的治疗需要一定的过程，因此患者需格外注意饮食调理，具体饮食原则如下：
1、宜吃抗菌消炎及增强免疫力的食物，以促进疾病的恢复，如香椿、鸡蛋等；
2、宜吃促进排毒的食物，如蘑菇；
3、忌吃富含油脂的食物，如牛油、奶油、猪油；
4、忌吃辛辣刺激性食物，如葱、姜、辣椒、胡椒粉、咖喱、芥末等；
5、慎食或忌食炒货、零食类食物，如炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、炒黄豆、薯片等；
6、慎食或忌食冷饮及甜食。