胃溃疡可以适量吃山楂。山楂含多种有机酸，食用后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，可以刺激胃黏膜，促进胃液分泌，其中含有的脂肪酶能促进脂肪的消化；山楂还含有维生素C等成分，可增进食欲；山楂对胃肠运动具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，所以胃溃疡可以适量吃山楂。

山楂可以生吃，也可以与排骨等肉类一起炖，亦或拌凉菜时放入，亦可以做成糖葫芦，宜在饭中食用。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。